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igiene, pulizia, ristoranti e bar -

Gli insetti notturni sono attratti dalle fonti luminose per un fenomeno che noi ricercatori chiamiamo "fototassi". Con questo termine si può intendere sia l'avvicinarsi che l'allontanarsi da una fonte luminosa. Per esempio ci sono animali che sfuggono dalla luce, come i lombrichi o gli animali che vivono nelle grotte. Ci sono invece altri animali che sono attratti dalla luce e si dirigono verso di essa: è il modo con cui certi pesci abissali dotati di escrescenze luminose attraggono le loro prede nell'oscurità dei fondali marini. Per tanto tempo la spiegazione principale è stata legata all'orientamento. Gli animali notturni usano luna...

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infestanti, ristoranti e bar -

Il protocollo HACCP prevede per tutti i settori alimentari procedure mirate al fine di assicurare la salubrità degli alimenti, ma, tra le varie operazioni che vengono svolte, vengono incluse altresì il monitoraggio e il controllo degli infestanti.  In particolar modo, nei bar e ristoranti dove la probabilità di favorire la proliferazione di insetti è molto alta, è fondamentale mettere in atto una serie di procedure capaci di contrastare tale situazione.   Quali sono le cause che possono indurre questa problematica? Moltissime sono le cause, tra le più importanti annoveriamo le seguenti: Aree umide e con muffe attraggono psocotteri e psicodidi;...

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